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    2014-12-01

    产妇坐月子食补方法及产妇营养食谱

    产妇坐月子食补方法

    1. 猪肝适合在早上、中午食用。

    2. 鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。

    3. 莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。

    4. 干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。

    5. 红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴。

    6. 猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。

    7. 芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。

    8. 猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。

    9. 花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用。

    10. 西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。

    坐月子食疗食谱推荐

    在寒冷的冬季做月子,妈妈们一定记住一点,就是要“禁寒凉”。坐月子,产妇应吃些营养高、热量高且易消化的食物。同时要多喝汤,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。

    小鱼粥

    小鱼粥

    食材原料

    主料:稻米50克,银鱼100克。

    调料:盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。

    烹饪方式

    煮。

    制作方法

    1. 小银鱼泡水,洗净备用。

    2. 大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。

    适用人群

    产后三天。

    提示

    刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口。

    大枣猪脚花生汤

    大枣猪脚花生汤

    食材原料

    主料:猪脚1只,花生250克,黄芪100克。

    配料:米酒2瓶,红枣150克,当归20克。

    烹饪方式

    炖。

    制作方法

    1. 将猪脚切成块状,先以滚水汆烫,捞出后再浸泡于冷水中。

    2. 花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。

    3. 将猪脚、黄芪、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。

    4. 炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。

    适用人群

    产后的第二个星期。

    提示

     这道食谱可以放到产后的第二个星期食用,那个时候,妈妈们的伤口愈合得差不多,再加上胃口已经打开,这个时候补血成为了重要的一个环节,所以选择这款可以补血的汤水:大枣猪脚花生汤。

    扩展阅读:

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    女性坐月子不睡软床,洗澡可以洗淋浴

    产后坐月子滋补食谱:猪脚煲姜醋、枸杞酒酿蛋做法

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    产妇坐月子食补方法及产妇营养食谱

    蛋奶鲫鱼汤

    蛋奶鲫鱼汤

    食材原料

    主料:鲫鱼一条。

    配料:蛋奶20克。

    调料:胡椒粒5颗,姜10克,葱10克,盐适量,鸡精适量。

    烹饪方式

    炖。

    制作方法

    1. 将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。

    2. 把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。

    3. 加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。

    4. 起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。

    适用人群

    月子第三周。

    提示

    到了第三周,妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了,鲫鱼就是最有名的催乳食物了,所以推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了。

    芦笋牛柳

    芦笋牛柳

    食材原料

    主料:牛里脊适量。

    配料:芦笋适量。

    调料:蚝油适量,料酒适量,淀粉适量。

    烹饪方式

    炒。

    制作方法

    1. 牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。

    2. 芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段。

    3. 锅先稍微加热下,然后加入少许油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。

    4. 把锅里炒牛肉出的水倒出,再加少许油加热,下芦笋翻炒。

    5. 芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里。

    适用人群

    坐月子第四周。

    提示

    等到妈妈们的胃口比较好一点的时候,不妨做一些荤素搭配的菜式,为他们补充能量和营养,牛肉就是不错的选择,所以推荐了这款芦笋牛柳。

    扩展阅读:

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    产妇坐月子:产妇空调能不能用,多久可以外出

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