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  • 3周岁以内不能吃酸奶及果冻,幼儿2半岁以内不要多喝果汁

    2014-02-19

    13个月以内勿吃盐

    因为这一时期的小儿肾脏功能尚差,肾小球滤过率、肾血流量都不及成人,肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善,因此吃咸食必然会增加他们的肾脏负担,影响其正常发育。

    当然不是说3个月内的孩子不需要盐,而是他们依靠母乳和牛奶中的天然盐分即已足够。

    3个月后,随着宝宝的生长发育,肾功能逐渐健全,对盐的需要量越来越大,便应该增加摄盐量了。

    因此,3个月后可适当吃点咸,6个月后可将食盐量限制在每日1克以下,1岁以后再逐渐增多。

    在夏季出汗较多时,或有腹泻、呕吐,食盐量可略增加。

    2半岁以内不要多饮果汁

    果汁的特点是维生素与矿物质含量较多,口感好,因此乐于为宝宝接受,但最大的缺陷在于没有对儿童发育起关键作用的蛋白质和脂肪。如果喝很多果汁,由于果汁强占了胃的空间,因而正餐摄入减少,而正餐(如母乳或牛奶)才是宝宝获取正常发育所需养分的主渠道,所以饮果汁可破坏体内营养平衡,招致发育落后的恶果。

    年龄越小,此种恶果越易发生。故美国专家费玛博士主张:不足6个月的婴儿最好不饮果汁,6个月以上者也要限制饮用量,以每天不超过100亳升为妥。

    3周岁以内忌食蜂蜜、酸奶、蛋清及果冻

    据国外专家报告,肉毒杆菌孢子广泛分布于土壤、灰尘及植物表面,蜜蜂采集的花蜜中也常混有这种病原体,因而酿造的蜂蜜中含有肉毒杆菌孢子。

    而周岁内的宝宝肠道内正常菌群尚未建立,吃入后易引起感染,轻者中毒,出现呕吐、腹泻等症状,重者可致猝死,国外已报告多例这样的病儿。周岁以后,肠道内正常菌群建立,肉毒杆菌孢子可被肠道内的有益菌(如双岐杆菌)抑制,所以食蜂蜜无妨。

    酸奶有两大缺陷,一是含钙少,而婴儿的骨骼发育正需要大量钙质;二是含有乳酸菌,其可抑制肠道内有益菌而打破菌群平衡,诱发腹泻。

    蛋清含有大量小分子蛋白质,易渗入宝宝血液中引起过敏反应,所以吃蛋黄为佳。而周岁以后耐受力增强,蛋黄与蛋清就都可以吃了。

    至于果冻,由于滑软而有弹性,易破碎,不易溶化,误入气管后易堵塞气道而致窒息,且不易取出,危及宝宝性命。故给宝宝吃果冻要千万小心,太小的宝宝更易出事,最好远离果冻。

    为广泛,足以抵消上述消极影响,可以饮茶,但宜饮淡茶,以后逐渐增加浓度。

    5岁以内勿服补品

    5岁以内是宝宝发育的关键期,补品中因含有激素或激素样物质,可引起骨骺提前闭合、缩短骨骺生长期而导致个子矮小,干扰生长系统发育,招致宝宝性早熟,如女孩乳房增大,阴道出血;男孩阴茎增粗,睾丸增大,胡须生长,还可引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。

    因此儿科医生建议:不满5岁的孩子不要服用人参、蜂王浆等补品,5岁以上的孩子如果有营养不良、发育迟缓,可在医生指导下选用补品,但一定要把握好服用量与疗程,不可过多过久。

    6到10岁以内不要吃咸鱼

    各种咸鱼均含有大量的二甲基亚硝酸盐,进入人体后会转化成具有强烈致癌性的新物质――二甲基亚硝胺,有引起癌症特别是鼻咽癌的危险。

    研究资料表明,10岁以前开始吃咸鱼的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。因此不要给10岁以内的孩子吃咸鱼,以免日后遭受癌症之害。

    儿童吃什么好?

    肉末番茄豆腐

    原料准备:南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。

    制法方法:

    1. 豆腐切小丁,焯一下;

    2. 炒锅加油炒肉末;

    3. 炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;

    4. 而后下入肉末和豆腐、调味,略炖一炖,勾芡。

    营养信息:豆腐含有丰富蛋白质,其中谷氨酸含量丰富,它是大脑赖以活动的重要物质,宝宝常吃有益于大脑发育。

    查看:儿童益智健脑食谱:幼儿饮食搭配促进智力发育

    宝宝开胃早餐食谱:生菜粥

    生菜粥原料:大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量。

    生菜粥做法:

    1. 淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口。

    2. 加足清水煮到沸,加少量的油,转中火再煮10分钟。

    3. 半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。

    查看:宝宝开胃早餐食谱:果仁玉米粥、生菜粥的做法

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